豆腐用刀横批为二,用模具压出心形状
放入盘子
入蒸锅,水开后蒸5分钟
关火取出倒去汁水,胡萝卜切丁
虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒
倒入胡萝卜和青豆煸炒后
加少许清水烧开
加盐调味后淋水淀粉勾芡,最后淋在豆腐上即可