香烤叉烧肉串

作者： 幸福-Apple

实际上，人人都可以成为美食高手。这款香烤叉烧肉做法很简单，一泡一烤就成了。在家轻松做，远离厨房油烟，不仅美味，而且还便宜。

用料

• 五花肉
• 叉烧酱

香烤叉烧肉串的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉冲洗干净，切成小块状

步骤 2

五花肉装入碗里，加入4至5匙叉烧酱，然后充分拌匀

步骤 3

盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜

步骤 4

取出腌制过的五花肉，然后用竹签串起

步骤 5

将肉串放在铺有锡纸的烤盘/烤架上

步骤 6

放入预热好的烤箱，200度10分钟，再翻面烤10分钟

步骤 7

取出，两面均匀刷上腌制的酱汁，180度再烤5分钟即可

香烤叉烧肉串的小贴士

1、500克肉类加入4至5汤匙叉烧酱就足够了，不需要再加其他腌料。 2、腌肉的时间尽可能长些，建议腌制过夜。即使时间再紧，至少也要腌制4小时。 3、腌制酱料不要扔，在烤制时补刷1-2次，可以更加入味和滋润。 4、如果肉串是放在烤架上，建议烤架下放置铺了锡纸的烤盘，便于清洗。

菜谱创建时间：2012-02-15 18:12:55