红豆酒酿小圆子的做法

红豆酒酿小圆子

7.8 综合评分 87 人做过

元宵节,汤圆吃起来。
手边有煮好的红豆,于是用来做个红豆酒酿小圆子,加了桂花糖,撒了桂花,香香糯糯,好吃哦!

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连

  • 干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开

  • 放两勺煮好的红豆进去,煮开

  • 放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀

  • 把小圆子沥干水,倒入,搅散

  • 喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)

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