
#早餐•2025年9月4日# #全麦吐司✨# 君之的方子都能成功。
#早餐•2025年9月4日# #全麦吐司✨# 君之的方子都能成功。
盐减到3.5克,一如往常的好吃
很棒
切功有待提高,每次切吐司都切不好
按楼主的方子,很成功,健康又美味
多加了一点水,165℃,40分钟
用了君之的方子非常成功
3个450克的吐司
盐用了11克,味道刚刚好
酵母粉换成新鲜酵母,克数乘以3
发酵速度蛮快
大白鲸165℃热风模式30分钟
烤出来略干,
下次170℃,27分钟试试
已经是第三刷这个全麦吐司配方了,这个配方相对全麦粉的含量比较高,不含牛奶热量相对低,做出来的口感松软细腻不粗糙,我还加了亚麻籽进去超级香啊!
完全按照成份表,用的山茶花面粉可以多放10克水。因为总面团称出来有540克,所以最后没有盖盖子,但是实际也没有涨得很高!
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盐用了3g其他一样
还阔以。全麦粉我用的是烘乖乖的。盐可以减一半 180℃30分钟
好久没做出这么满意的吐司,感谢!