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朗姆葡萄椰蓉方块饼干

做来送人的,包的不是很好看,但私以为味道还是很好的。用蔓越莓替换葡萄干完全ok,饼干很酥。
tips:
1.包边时蛋液不刷也没事
2.包边面团要擀大一点,不然会包不全很尴尬
3.烤时饼干会膨胀变大,摆盘提前预留较大空隙
4.180度15分钟出炉不焦

洛月未曦 洛月未曦
朗姆葡萄椰蓉方块饼干

拿出浸了很久的朗姆酒葡萄干存货,之前用的时候感觉偏湿,这次稍微用平底锅烧干了一些,但和方子里的相比肯定还是偏湿,就没有再切小了。
不喜欢洗碗洗盆的,可以先做外层的饼干,再做内层的。
没找到U形模具,纯手工,上啊!
放冰箱冷藏一会儿比较好切,但还是有点变形,是冷藏的时间不够吗?
好吃的,也带的出去,母上要送朋友的任务额这次靠它完成。

一颗胖珍珠 一颗胖珍珠
朗姆葡萄椰蓉方块饼干

没有朗姆酒,用了二锅头😂。
表皮面团揉出来面团特别油,加了好些粉,还是油。烤出来还好。
忘了留点蛋液最后卷皮时刷在皮上。好像影响也不大!😊

乌乌777 乌乌777
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