毛毛虫面包的做法

毛毛虫面包

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
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毛毛虫面包的用料1 (面包)

毛毛虫面包的用料2 (泡芙面糊)

毛毛虫面包的做法步骤

将做法保存到手机
  • 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大

  • 排气,分割6等份。室温松驰15分钟

  • 取其一,擀成长方形

  • 把底边压扁,卷成筒状

  • 捏紧收口处,滚匀

  • 放烤盘,依次做好六个,最后发酵至2倍大

  • 刷蛋液,挤上泡芙面糊

  • 烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟

毛毛虫面包的做法步骤

将做法保存到手机
  • 色拉油与黄油和清水一起放一小锅内,加热到沸腾

  • 加入高粉搅拌均匀

  • 放凉后分次加入蛋液搅拌成糊状装入裱花袋即可

菜谱创建时间:2012-01-09 10:01:10

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