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大虾色拉的做法
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大虾色拉

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作者: 米瑞食记
米瑞食记

大虾色拉的用料

大虾色拉的做法步骤

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步骤 1

先把土豆煮熟,放凉

步骤 2

将西芹、胡萝卜、洋葱切块放在汤锅内加水及香叶煮沸,出香味后将大虾放入煮熟,捞出放凉

步骤 3

把土豆去皮切成小方块,加少许色拉酱拌匀,放在生菜做的碗中。把大虾去头去壳,放在土豆块上,找一张油纸裁成三角形,做个裱花袋,装入剩下的色拉酱,在大虾上裱出花网,就成了最老派的大虾色拉。(新派的就是随你创意发挥出来的样子,给你一个空间吧,估计会有“食神”的风范。)

大虾色拉的小贴士

这道菜的虾肉一定要采用新鲜的,而且要现做现吃,才不会影响到虾肉的口感和口味。2.配菜可以用任意自己喜欢的东西来做,比如芦笋、煮鸡蛋、黄瓜等等。配的酱料也是同样,试试淋白灼虾的葱姜丝生抽汁,口感

菜谱创建时间:2011-12-29 20:53:06
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