意大利肉丸

作者： HeNanMoMo

这个菜的味道奶味挺重的，特别是喜欢奶酪的人， 这个菜就太好吃了。牛肉跟番茄的搭配不用我说

用料

• 牛肉 250g
• 鸡蛋 1个
• 奶酪 2片
• 洋葱 半个
• 蕃茄 2个
• 蒜 3瓣
• 罗勒叶粉 1大勺
• 批萨番茄酱 100g
• 黄油 若干
• 黑胡椒

意大利肉丸的做法步骤

步骤 1

首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切

步骤 2

把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）

步骤 3

将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀

步骤 4

朝一个方向稍打上劲

步骤 5

根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里

步骤 6

团成一个肉团

步骤 7

摆放在平铺的锡纸上

步骤 8

烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟

步骤 9

烤好的牛肉丸，还有香香的奶味

步骤 10

小火把黄油温化

步骤 11

放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香

步骤 12

再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水

步骤 13

烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟

步骤 14

最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了

菜谱创建时间：2011-12-14 18:53:46