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椰蓉戚风

我的椰蓉本身是碎的，象燕麦片那种的，烤10分钟后稍变金黄色，但没有料理机，我沒有弄成粉未状，蛋黄糊弄好后直接将放凉的椰蓉倒进去拌了下，再和干性发泡的蛋白一起拌匀，烤出来非常香，每吃一口都是浓浓的椰蓉味，遗憾的是我忘了减掉点糖了，个人感觉太甜，小孩倒是很喜欢。

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椰蓉戚风

配方里换用等量椰浆，蛋黄四个，搅拌出来的蛋黄糊还是有点干，又加了点水。可能是椰蓉太重，没有像平时一样长很高，还好出炉后不回缩。味道还不错，但口感没有原味的细腻。大家的感觉呢。 #午餐•2016年1月17日#

大媞小作 大媞小作
椰蓉戚风

你是什么烤箱烤椰蓉只要十分钟，我烤了快半个小时才烤成金黄色，这次又没倒扣，塌了，不过又香又美味！

轻风微雨 轻风微雨
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