豆腐切厚度适中的片,摆在盘内,先蒸上5.6分钟,把蒸出来的水份去除
小尤鱼4.5只,杀好洗净,切成小圈圈放在豆腐上,再放一点点姜丝,上锅蒸10分钟左右
锅上在蒸的同时,准备酱料,生抽、糖、鸡精。准备葱段、辣椒
蒸好后,把葱段和辣椒放上,另准备炒锅烧热适量的油,淋之
淋好油的瞬间,马上把酱料也淋下去。就好啦~