蒜薹炒鸡蛋&炒土豆胡萝卜

作者： 下厨房用户_mizrg

用料

• 蒜薹 一把
• 鸡蛋 两个
• 香葱花
• 盐
• 水
• 味精 适量
• 胡萝卜 2/3根
• 中等个头的土豆 一个
• 李锦记拌面酱 适量
• 蒜片
• 盐
• 水
• 味精
• 香葱花

蒜薹炒鸡蛋&炒土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

把蒜薹切小段，鸡蛋打散，加少许水和香葱花搅拌均匀备用。炒锅置于中火上，倒些许油，油六成热时倒入蛋液，稍一成形后立即用炒勺划散，然后拨到锅边。用锅内剩下的油煸炒蒜薹，加适量的水，再把鸡蛋放在蒜薹上，盖上锅盖，焖烧五六分钟，然后加盐、味精翻炒几下即可出锅

步骤 1

胡萝卜、土豆去皮洗干净，切成薄片，然后用小花模子按压成一个个的小花形状。锅中放入油，油热后下蒜片和拌面酱，用小火炒香，然后倒入胡萝卜和土豆翻炒，加适量的水，盖上锅盖焖烧六七分钟，加盐和味精翻炒几下即可出锅，盛到盘子里之后撒些许香葱花就ok了

菜谱创建时间：2012-08-06 16:09:12