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鸡汤豆腐串的做法
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鸡汤豆腐串

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作者: 姜小不够辣
姜小不够辣

鸡汤豆腐串的用料

鸡汤豆腐串的做法步骤

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步骤 1

干豆腐切成宽5CM,长10CM左右的长条

步骤 2

香菜洗净切末,蒜瓣用压蒜器压成泥备用

步骤 3

将切好的干豆腐一条条卷好,用竹签串好,每串我串了5条

步骤 4

锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤

步骤 5

将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖,中火煮10分钟

步骤 6

煮好的豆腐串连汤盛入碗中,加入香菜末和蒜泥即可

鸡汤豆腐串的小贴士

1.干豆腐买一般超市卖的也可以,不必非要买东北的,但是要尽量挑选不太厚的那种; 2.如果没有竹签,将干豆腐切成菱形加入鸡汤煲煮也是可以的; 3.喜欢吃辣的,出锅后可以加适量辣椒油调味; 4.香菜末和蒜泥是必不可少的,可起到点睛之笔呢,可不要偷懒哈!

菜谱创建时间:2012-01-10 19:16:58
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