水果冻

作者： eksteen太太

用料

• 吉利片 15g
• 各种美果（忌菠萝/木瓜/柠檬汁） 500g
• 水 150ml
• 糖 150g
• 纯鲜果汁 500ml
• 利口酒 3汤勺
• 薄荷叶 2片

水果冻的做法步骤

步骤 1

先将吉利片按说明泡软化

步骤 2

锅中放入水和糖，加吉利片小火熬制成糖浆

步骤 3

当糖浆还是温热，加入果汁和利口酒

步骤 1

取一容器（作为模型），第一层先倒入一点果冻汁（可加一点白酒），放入冰箱直到冻住

步骤 2

第二层将薄荷叶摆好，铺上一层水果，倒入一层果冻汁，入冰箱直至冻住

步骤 3

接下来的步骤同上，每一层都要将果汁冻住再进行下一层

步骤 4

完成整个过程后，入冰箱过夜，整个制作形成约24小时

步骤 5

若要造型即将形成后的果冻翻转过来，不需造型即可食用

菜谱创建时间：2012-01-06 15:51:22