芝麻酱拌生菜

作者： 美食生活工作室

生菜富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素C及膳食纤维、莴苣素、甘露醇等成分。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿和促进血液循环等功效。

用料

• 生菜 400克
• 芝麻酱
• 香油
• 辣椒油
• 虾子酱油
• 精盐
• 味精
• 白醋
• 白糖

芝麻酱拌生菜的做法步骤

步骤 1

将生菜切去根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分，用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内

步骤 2

将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可

芝麻酱拌生菜的小贴士

色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。

菜谱创建时间：2012-01-02 19:00:45