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炸酱面的做法
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炸酱面

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作者: 游走妖精
游走妖精

炸酱面的用料

炸酱面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉肥瘦分开,分别切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用盐、鸡精、淀粉,胡椒粉、油将瘦肉丁腌渍15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切末备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,然后放入肥肉丁,煸炒至微黄出油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入腌渍好的瘦肉丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起翻炒至变色加入姜蒜末

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出香味后放入香菇

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇稍稍变软,加入干黄酱和甜面酱的混合酱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,加入适量开水

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火半个小时

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁浓厚,加少许鸡精,改大火,稍稍收一下,即可

步骤 15

面粉里加少许盐,和成稍硬的面团,醒半个小时

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后擀成片

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切条

步骤 18

入开水锅,两开即可

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后放上黄瓜丝和葱丝浇上炸酱即可

菜谱创建时间:2012-03-11 16:27:38
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