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香菇面筋素交面
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作者:
下厨房用户_gd65
用料
面条
蘑菇
烤麸
木耳
金针菜
冬笋
豆腐干
菜心
白果
口蘑
葱
姜
清汤
生抽
料酒
糖
淀粉
麻油
香菇面筋素交面的做法步骤
步骤 1
面筋在开水里煮软,去油挤干
步骤 2
香菇水发泡开,可以切片
步骤 3
葱姜爆香,香菇面筋下锅翻炒,加清汤,生抽,少许料酒,白糖,沸后改小火煨,入味后捞起装盘
步骤 4
大火收汁,薄薄勾芡,加麻油几滴,淋在浇头上
步骤 5
佐以汤面或拌面
菜谱创建时间:2011-12-30 10:34:48
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