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海米冬瓜的做法
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海米冬瓜

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作者: 贝壳厨艺坊
贝壳厨艺坊

海米冬瓜的用料

海米冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜切薄片,蒜瓣儿切片待用

步骤 2

海米洗净,浸泡15分钟

步骤 3

锅里放底油,放入切好的蒜片,炒出香味,放入海米,稍稍翻炒

步骤 4

放入切好的冬瓜片儿,翻炒至冬瓜变色

步骤 5

稍稍放入的清水,翻炒,然后放入鸡精,盐,继续炖2分钟左右

步骤 6

放入水淀粉勾芡儿

步骤 7

出锅

海米冬瓜的小贴士

最后放入水淀粉以后不要急着去翻,等出现大泡的时候再翻炒, 出锅,会使芡汁透明好看 海米换成干贝,或者只是用蒜炒的冬瓜一样美味

菜谱创建时间:2011-12-29 14:42:36
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