海米冬瓜的做法

海米冬瓜

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海米冬瓜的用料  

海米冬瓜的做法步骤

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  • 冬瓜切薄片,蒜瓣儿切片待用

  • 海米洗净,浸泡15分钟

  • 锅里放底油,放入切好的蒜片,炒出香味,放入海米,稍稍翻炒

  • 放入切好的冬瓜片儿,翻炒至冬瓜变色

  • 稍稍放入的清水,翻炒,然后放入鸡精,盐,继续炖2分钟左右

  • 放入水淀粉勾芡儿

  • 出锅

海米冬瓜的小贴士

最后放入水淀粉以后不要急着去翻,等出现大泡的时候再翻炒,
出锅,会使芡汁透明好看
海米换成干贝,或者只是用蒜炒的冬瓜一样美味

菜谱创建时间:2011-12-29 14:42:36

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