凉拌双腐

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 麻汁
• 内酯豆腐
• 黑豆腐
• 腌香椿
• 胡萝卜咸菜
• 醋
• 糖
• 酱油
• 蒜泥

凉拌双腐的做法步骤

步骤 1

料汁搅拌均匀，麻汁加入适量的凉开水稀释

步骤 2

胡萝卜咸菜、腌香椿切末儿

步骤 3

黑豆腐去除包装，放入锅里，加入漫过豆腐量的清水，加热煮沸捞出，切成小块儿

步骤 4

关火，把内酯豆腐连同包装放进去烫1-2分钟取出，去除包装，切小块儿

步骤 5

两种豆腐放入一个容器里，撒上佐味料，搅拌均匀，可以开动啦

凉拌双腐的小贴士

在去除包装的时候，可以在底部首先剪一个小孔，让空气进入，就可以完整去除包装了（外包装可以用来种花的时候培养小苗儿哦） 内酯豆腐可以生吃的，放进去烫一下，感觉卫生一些，不要烫的时间太久哦，会影响滑滑的口感 不喜欢黑豆腐，只用内酯豆腐一样美味

菜谱创建时间：2011-12-29 14:21:45