香菇烧鸡

作者： 风铃依旧

用料

• 草鸡
• 香菇
• 豆瓣酱
• 姜
• 葱
• 干红椒
• 冰糖
• 花椒
• 八角
• 料酒
• 酱油
• 精盐
• 鸡粉
• 色拉油

香菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，切片，葱切段，姜切块，干红椒切段

步骤 2

鸡洗净，斩成块

步骤 3

锅内下油烧热，放入鸡块爆炒

步骤 4

待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、干红椒，花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、鸡粉、精盐，加盖焖制10分钟后放入香菇

步骤 5

再焖制25分钟，旺火收汁后出锅

菜谱创建时间：2012-03-04 22:01:52