🍎欧包 不知道为啥吃不出来苹果味..再加上揉包被揉死了..累啊
上次做了一个送人，没尝到味道，就又做了一回。整体觉得比上回好些，但还是有股发酵味，酵种的酸味比较明显。气孔是偏小的，不过比较均匀。切开特别湿。
割包太浅看不出来了。没用天然酵母。
淡淡的苹果香甜味儿 淡淡的酵母味儿 表面喷水 撒了干粉
#午餐•2017年9月3日#
很清淡的主食面包，终于把家里剩的苹果解决了 #午餐•2016年11月27日#
#午餐•2016年9月1日#忍不住再来一张~看看看！满眼大大的苹果粒🍎家里的盐用完了，连盐都没加…还好有香甜的苹果和少少肉桂~😂
#午餐•2016年9月1日#苹果苹果！！！一切开就是挡不住的苹果味~~~
#午餐•2016年9月1日#用的黑麦酵种，吸水性比较好，水加多了点，但依然没啥大洞洞😞
越来越迷恋天然酵种的口感了呜呜呜去北京的那一周麻麻会想你的 #晚餐•2016年8月1日##小包的日常##2016我吃什么#
终于听到了唱歌的欧包 #早餐•2016年5月31日##2016面包练习日记##天将降大任，必先赐一罐天然酵种##无欧包，不早餐#
(๑Ő௰Ő๑)偷了个懒，直接把麦片也揉进面包里，用面包机一步到位做粗来的，加了苹果的面包真的炒鸡好次啊！！！ #晚餐•2016年3月19日#
di56ye
