巧克力豆奶酪司康

作者： 俊良老妈-双双

用料

• 高粉 170克
• 低粉 80克
• 奶油奶酪 100克
• 巧克力豆 40克
• 黄油 60克
• 糖 50克
• 盐 1克
• 淡奶油 40克
• 牛奶 40克
• 酵母 2小匙

巧克力豆奶酪司康的做法步骤

步骤 1

黄油切丁，奶油奶酪切丁

步骤 2

将面粉倒入盆内

步骤 3

用手搓匀

步骤 4

放入巧克力豆

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入白糖

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

牛奶温热

步骤 9

加入发酵粉化开

步骤 10

倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤 11

慢慢加入到粉类中，一边加入，一边慢慢搅拌，用手捏成面团。不要使劲揉

步骤 12

用擀面杖擀成厚约2厘米的面饼，用圆花模取饼

步骤 13

用保险膜盖上，发酵半小时

步骤 14

发酵好后，表面刷蛋液

步骤 15

烤箱预热，180度，送入烤盘，烤15-20分钟即可

巧克力豆奶酪司康的小贴士

发酵也并没有固定时间的，半小时发不好，就多点时间，温暖的地方也很重要。

菜谱创建时间：2012-02-29 23:17:54