芒果西米露

作者： 臻妈美食厨房

提起芒果西米露，相信没几个人不爱它吧，香浓顺滑的牛奶西米露配上香甜的芒果，经过冰镇，凉丝丝甜蜜蜜，或许是每个女孩子到甜品店里都要必点的吧，其实在家DIY也是非常简单的哦！ 午后，花一点时间，耐心的把西米煮好，将芒果与牛奶打成汁，也可以调入一点蜂蜜，营养甜蜜。放入冰箱冷藏后，取出时再放入芒果粒，就是给自己最美味的甜品了！捧上一碗西米露，把电视调到爱看的频道，尽情享受悠闲时光吧！ 超爱这碗芒果西米露，自己做的，比外面店里卖的还要好吃，关键是料足营养干净！西米其实挺好煮的，我虽然没煮过几次，不过，次次成功！西米放入沸水锅里后转小火慢慢的煮大约30分钟，期间别忘记多去搅拌几次，防止粘锅，锅里还要记得多放些水，因为煮到后面水份会吸收及蒸发掉！把糖和西米一起煮，会让煮出来的西米吸收糖味，变的甜甜的。西米煮到还有一点点白心时，就可以关火焖着了，变透明后，冷水里冲凉沥干水分就行。

用料

• 芒果 1-2个
• 西米
• 冰糖
• 牛奶

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

锅中放水烧开，投入西米及冰糖转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅），煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明

步骤 2

芒果削下果肉，与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁

步骤 3

将煮好的西米冲凉沥干水，与牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏

步骤 4

将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可

菜谱创建时间：2012-02-12 01:04:18