麻辣皮蛋豆腐

作者： 坨坨妈

大多数人都认为这道菜只适合夏天吃，其实冬天吃也不错，皮蛋和豆腐都是清火气的，那红红的辣子看着吓人，其实也不怎么辣，反而麻的口感要多一些。

用料

• 内脂豆腐 一盒
• 皮蛋 两个
• 熟芝麻
• 盐 1/4勺
• 鸡精 一小勺
• 花椒油 一大勺
• 红辣椒油 两大勺
• 芝麻油 二大勺
• 生抽 一小勺
• 油辣子 一大勺
• 香葱 少许

麻辣皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

将内脂豆腐四侧用刀拍松，整个扣出，改成小块，码在盘中

步骤 2

皮蛋切小丁放在豆腐上

步骤 3

将作料混合调成味汁，浇在皮蛋豆腐上

菜谱创建时间：2012-02-10 22:40:38