菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤

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作者: 雨鸾
雨鸾
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菠菜鸡蛋汤的用料  

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

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  • 菠菜择洗干净,控净水分备用

  • 鸡蛋磕入碗中,打散

  • 锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段

  • 锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段

  • 烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

  • 关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可

菜谱创建时间:2012-02-03 23:16:27

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