西红柿牛肉面

作者： 雨鸾

一个小小的窍门，能煮出好吃的面--西红柿牛肉面（这是用上次做的西红柿炖牛肉做出来的，我老公喜欢就米饭吃，但是我觉得那个如果做成面条的话会更受我的青睐）

用料

• 挂面 一把
• 西红柿炖牛肉 适量
• 香菜 适量
• 盐 一点

西红柿牛肉面的做法步骤

步骤 1

西红柿炖牛肉，不会做的看这里倍受我家老少爷们儿青睐的--西红柿炖牛肉

步骤 2

香菜摘洗干净，切成段备用

步骤 3

锅里放水，等到水烧到开始冒大气泡的时候，加上一点盐，然后放入挂面

步骤 4

用筷子将挂面完全拨到水里，盖上锅盖，水开后改成中火煮上三五分钟（看实际情况，用筷子夹开，面条没有里面的硬心的时候就可以）

步骤 5

将煮好的面条捞出来，浇上煮面汤，然后再浇上做好的西红柿炖牛肉卤，撒上香菜段就好了

西红柿牛肉面的小贴士

1，一定要加一小勺盐（一点啊，就一点） 2，别等水开的时候面条再下锅，烧到微开的时候就下面条 3，这次我煮的挂面比较好煮，中间没有加冷水，如果是买的手擀面或者是很粗的那种面条的话，面条下锅以后，等到水开上来，加少量冷水，如此反复两三次，面条基本就好了

菜谱创建时间：2012-02-03 21:37:29