面粉加水,搅拌成糊糊状,把香菇末,葱姜蒜末倒入肉馅儿里,加盐,花生油,味极鲜,再加少许香油调拌均匀
一个藕片填馅儿
另一个藕片对压
使馅儿能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定两篇藕
藕片裹面粉糊
油4分热的时候下锅炸
炸至金黄色 ,即可出锅