拌萝卜的做法

拌萝卜

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十月萝卜小人参——又到农历十月,吃小人参吧!
民间有不少有关萝卜的食疗谚语,比如,萝卜青菜保平安、冬吃萝卜夏吃姜、多吃萝卜少吃药。现代的免疫学和营养学也完全可以肯定了萝卜的防病作用。
萝卜食用的方法简单而又多样化,无论炒、炖、烧、煮、生食都很美味,同时还有清理肠胃、帮助消化的效果。
这回买的是红皮萝卜,我很喜欢,并称之为“披着红袍的白萝卜”,做个最简单的拌萝卜吧。

作者: 阿其
阿其
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  • 洗干净,切片,放盐腌出水后滗掉,再放白醋和一点糖调味就可以了

菜谱创建时间:2012-01-25 15:38:44
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