拌萝卜

作者： 阿其

十月萝卜小人参——又到农历十月，吃小人参吧！ 民间有不少有关萝卜的食疗谚语，比如，萝卜青菜保平安、冬吃萝卜夏吃姜、多吃萝卜少吃药。现代的免疫学和营养学也完全可以肯定了萝卜的防病作用。 萝卜食用的方法简单而又多样化，无论炒、炖、烧、煮、生食都很美味，同时还有清理肠胃、帮助消化的效果。 这回买的是红皮萝卜，我很喜欢，并称之为“披着红袍的白萝卜”，做个最简单的拌萝卜吧。

用料

• 红皮萝卜
• 白醋
• 糖

拌萝卜的做法步骤

步骤 1

洗干净，切片，放盐腌出水后滗掉，再放白醋和一点糖调味就可以了

菜谱创建时间：2012-01-25 15:38:44