川芎白芷炖鱼头

作者： 简单

川芎白芷炖鱼头――治疗头风、四肢痹痛 原料：川芎，《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”，临床用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。 白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”，“头痛头眩，目痒”。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。 鱼头，最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒，功能暖胃养血，所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效，但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

用料

• 鱼头
• 川芎
• 白芷

川芎白芷炖鱼头的做法步骤

步骤 1

购买一个鱼头，(我买的是一条草鱼,鱼肉做了水煮鱼,鱼头丢掉可惜便拿来煲汤,大家可以选择胖头鱼)加入3-9克川芎以及6-9克白芷（两者都不宜过多），放在瓦煲内一起炖即可

菜谱创建时间：2012-01-14 22:40:13