辣子肥肠

作者： 简单

用料

• 大肠
• 辣椒
• 花椒
• 姜
• 蒜
• 葱
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 酱油
• 糖
• 青椒

辣子肥肠的做法步骤

步骤 1

将买回来的猪大肠洗净

步骤 2

干辣椒从中间剪开剪成两段，青椒切片,花椒,葱,姜,蒜备用

步骤 3

锅中下油，倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用

步骤 4

将葱姜蒜放入油锅中翻炒出香味，倒入准备好的辣椒和花椒

步骤 5

转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入大肠继续翻炒一小会

步骤 6

喷料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可

菜谱创建时间：2012-01-12 19:47:25