酒酿烧带鱼

作者： 简单

用料

• 带鱼
• 酒酿
• 葱
• 姜
• 糖
• 盐
• 酱油

酒酿烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼刮去鱼鳞，洗干净，切成合适大小

步骤 2

如果有时间，可以先将带鱼风干下；没时间可以用厨房专用吸油纸吸干鱼身上的水分

步骤 3

起油锅，将带鱼两面煎黄后盛出备用

步骤 4

锅里加少量的油，炒香葱姜，放入煎好的带鱼，放盐，酱油，糖和酒酿，加水沸腾后转小火略煮入味

步骤 5

待汤汁快收干时就可以出锅了

酒酿烧带鱼的小贴士

这甜甜的汤汁和米饭捣在一起也很下饭的哦，但一定要注意鱼翅哦。

菜谱创建时间：2012-01-12 17:11:24