新鲜莲子荷叶饭豆冰粥

作者： 孙朱朱

摘下莲蓬上的星星，让它变成掌心中的翠绿欲滴，很是不舍得吃掉它，可是我发现剥下来的莲籽只经过一天的存放，就失去了美丽的容颜和饱满的体态，迅速地老去着，原来它也是有青春的，在她最美丽的时刻遇见了我~~~~~~ 褪下绿衣的莲籽顷刻间又变成了雪白的珍珠，拿一颗放在齿间，轻轻的咬开，有淡淡的甜在颊间荡漾，脆生生的非常好吃，其实就这样品尝它的本味就已经很好了~~~~ 以前用干莲子做过粥，非常的美味，那么新鲜的莲子煮粥一定会更上层楼的，用刚买回来的红白相间的小饭豆来衬托它，应该很不错~~

用料

• 新鲜莲蓬 2个
• 新鲜荷叶 半片
• 小饭豆 一小把
• 蜂蜜 一大勺

新鲜莲子荷叶饭豆冰粥的做法步骤

步骤 1

掰开莲蓬取出莲籽，再用刀轻划开绿皮，取出白色的莲籽

步骤 2

荷叶洗净和饭豆一起，放水中煮10分钟汤色变成橙色后，捞出荷叶不用

步骤 3

放入淘好的米，一起煮至都软米开花，放入莲籽住2分钟即可

步骤 4

等粥温热时放蜂蜜调匀，凉透吃味道最好（也可放冰箱中冷藏后吃，冰爽甜香）

新鲜莲子荷叶饭豆冰粥的小贴士

新鲜莲子不用久煮，就吃它脆嫩，如果用干莲子，也不需要提前泡，和饭都一起下锅就可，没有新鲜荷叶也可以用干荷叶，味道一样，蜂蜜一定不要在粥还燙时放入，这样会破坏蜂蜜中的营养成分

菜谱创建时间：2012-01-14 18:04:03