虾米烧冬瓜

作者： summer的家

用料

• 冬瓜
• 虾米
• 香菜
• 油 少许
• 清水 一碗

虾米烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤切大块

步骤 2

虾米用清水冲洗干净沥干备用

步骤 3

香菜洗净切小段

步骤 4

锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀

步骤 5

倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟

步骤 6

加少许盐调味即可出锅

虾米烧冬瓜的小贴士

1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等； 2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味； 3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。

菜谱创建时间：2011-03-11 09:53:40