木瓜班戟的做法

木瓜班戟

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我很喜欢这个甜品,制作过程中散发着浓浓的蛋奶香。

作者: 依然七月
依然七月
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木瓜班戟的用料  

木瓜班戟的做法步骤

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  • 低粉过筛后加入75克牛奶,搅拌成均匀的面糊

  • 两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶,搅拌成均匀的蛋黄液

  • 把1和2混合均匀,最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛

  • 平锅烧热,不放油,将面糊缓缓倒入,摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼

  • 奶油加发,木瓜切块,小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型

菜谱创建时间:2011-12-15 16:50:00

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