海底椰炖鳄鱼肉

作者： 珊珊5354

鳄鱼肉：据历史记载,我国早在四千多年前的夏代就开始食用鳄鱼(古人称为龙),到了商朝,鳄鱼肉即成为王公贵族的桌上珍品。《本草纲目》中对鳄鱼早有记载：“南人珍其肉，以为嫁娶之敬”，“肉至补益，主治少呼吸，足不立地，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮。”可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的功效，已有较全面的了解。 现代医学证明鳄鱼浑身都是宝：鳄鱼肉、骨、甲、尾、掌、油、鞭、心、肺、胃、肝、胰、肾等。除含有丰富的优质蛋白质和人体必需的氨基酸外，还有多种不饱和脂肪酸、维生素和微量矿物质元素，这些是能够较易测得出的物质。此外，鳄鱼肌肉中含有特殊的血红蛋白氨基酸链，使其肌肉和血液携氧量超过其他哺乳动物100倍以上，它的提取物进入人体后，能与人体血液合成HBSUBA的混合血红蛋白，不仅加速人体血液循环，还能促使血液向大脑及其他器官提供足够的氧气，使人精力充沛，神采焕发。它还能减轻肿瘤放射性化疗带来的副作用，护心护脑，降低血糖，清热降火，解毒，抑制恶性肿瘤。 南北杏：就是南杏仁和北杏仁.杏仁分甜\苦两种,甜的习称南杏,苦的习称北杏.有止咳平喘,润肠通便功效.善疏利开达，破壅降逆，而南杏药力较缓，润肠通便之功较北杏显著，在食疗上常合用。但是北杏仁有小毒，不能多吃。

用料

• 南北杏 各20颗
• 鳄鱼肉 1.2斤
• 海底椰 2个（非药用）
• 瘦肉 8两
• 蜜枣 2个

海底椰炖鳄鱼肉的做法步骤

步骤 1

将鳄鱼肉、瘦肉、海底椰出一下水

步骤 2

放入炖盅（家庭电用）里炖4个小时，加盐调味就能喝了

海底椰炖鳄鱼肉的小贴士

1，中医认为鳄鱼肉可治哮喘，具有止咳补气、清热润肺的功效。该汤火候足，味道清润美味，是辅助治疗咳嗽、哮喘且清润可口的食疗汤品。

菜谱创建时间：2011-12-20 13:56:46