黑椒红酒酿鸡腿的做法

黑椒红酒酿鸡腿

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作者: mcbain
mcbain
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用料  

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  • 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几个深口,用盐腌30min

  • 锅烧热,倒入油,煸炒洋葱到洋葱煸软

  • 下入鸡腿,煸炒到变色

  • 加入黑胡椒和辣椒粉,继续煸炒到出香气

  • 加入红酒,清水到没到鸡腿1/2左右

  • 大火烧开,小火炖到鸡腿熟,大概15min,中间翻几次鸡腿

  • 大火收汁

菜谱创建时间:2011-12-24 23:22:10
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