鲅鱼馅饺子

作者： 方方球

用料

• 肥猪肉 一块
• 面粉
• 鲅鱼 两条
• 韭菜 一小捆
• 盐
• 油
• 酱油

鲅鱼馅饺子的做法步骤

步骤 1

鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺

步骤 2

用刀把鱼肉剁成泥

步骤 3

把猪肉剁细，我干这个活很不称职，总是连刀，就是没耐心的缘故，平时老公在家剁肉擀饺子皮这两个活都是他负责，因为他信不过我，^_^

步骤 4

馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉

步骤 5

和一块面，醒10分钟

步骤 6

揪成小剂子，擀皮，包馅儿，做水煮饺子，即可

菜谱创建时间：2011-12-23 11:06:58