咸蛋蔬菜粥

作者： 语柔柔

你喜欢吃宵夜，喝下午茶吗？反正我很喜欢吃宵夜、喝下午茶，尤其喜欢干净舒适的环境，轻轻的音乐，品一碗营养的汤、粥，或是一壶清香的茶，缓解了一天的疲劳。 我不喜欢吵吵闹闹的环境，震耳欲聋的音乐、推杯换盏的嘈杂声和烟雾缭绕的空气，总觉得让忙碌了一天的心情不能轻松，不如回家安静。 我觉得吃宵夜喝下午茶也应该是一种享受，是对身体最有效的保健。所以我会在闲时，快速的做一小锅即有营养又不会让人发胖的粥，让自己轻松惬意。

用料

• 熟咸鸭蛋 1个
• 汤料 1/2汤匙
• 大米 适量（2把）
• 蔬菜 适量
• 肉 适量
• 白酒 一点
• 盐 一点

咸蛋蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

取小奶锅一只，将大米洗净加清水适量，大火烧开，关小火煮7分熟

步骤 2

熟咸鸭蛋去皮，切小碎丁，用一点白酒腌制去腥

步骤 3

肉洗净切小碎丁，用一点酒、盐、汤料腌制

步骤 4

蔬菜洗净切碎待用

步骤 5

米粥煮7分熟时，放熟咸鸭蛋碎丁，再开锅时放肉丁稍煮，最后放蔬菜碎煮熟即可

咸蛋蔬菜粥的小贴士

1、蔬菜：可放自己喜欢的油菜、小白菜、大白菜、芹菜等，一切你身体需要的，只放一种就可哈。 2、肉类：可放猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉，根据你做的粥的多少放（不放也可以），一点即可，自己切丁的最好，放肉馅也可，但没有肉丁香。 3、汤料放颗粒状最好，没有的亦可放少许的鸡精。

菜谱创建时间：2012-01-06 00:50:08