羊杂萝卜汤

作者： 语柔柔

去超市时，看见那里的熟食羊头肉,羊肝啊,羊肚啊，反正都是羊身上的东西，看着还干净,就挑着买了点儿，我就统称羊杂吧！ 因为忘了让那里的师傅再深加工一下(现在许多超市里都给配麻辣调料,再给拌均匀，吃起来很香)。就这么买来吃，没有加工，就有点不咸不淡，没了诱人的味道。 本想都吃了好几天大鱼大肉的了，也该换点清淡的，可这熟食放时间长了就不好吃了。怎么办呢？ 对了！晚餐要吃少，所以，就用它做一道汤汤水水的菜---羊杂萝卜汤，暖暖的又有营养，还不缺肉哈！ 呵呵......羊啊！你也今天！羊杂也被煮了!

用料

• 羊杂 适量
• 白萝卜 半个
• 盐
• 牛骨汤料
• 味精
• 白胡椒粉
• 葱
• 姜
• 香菜 一点

羊杂萝卜汤的做法步骤

步骤 1

汤锅内放清水烧开，放入葱、姜、羊杂、牛骨汤料大火煮开，关中火

步骤 2

白萝卜洗净擦丝，放入汤中，待萝卜丝熟了，加入盐、味精、白胡椒粉，出锅放香菜即可

羊杂萝卜汤的小贴士

汤里放萝卜丝以后，千万别盖锅盖，不然汤就有些臭萝卜味道了，影响口感。

菜谱创建时间：2012-01-06 00:42:59