五彩溜鸡片的做法

五彩溜鸡片

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作者: 语柔柔
语柔柔

五彩溜鸡片的用料  

五彩溜鸡片的做法步骤

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  • 白芸豆洗净提前一小时煮熟捞出待用

  • 鸡脯洗净切片,用料酒、淀粉加一点儿食用油稍腌渍

  • 鸡腿菇、滑子菇洗净,芦笋洗净切斜片,彩椒洗净切小块待用

  • 葱、姜洗净切碎

  • 热锅凉油下葱姜米炝锅,下鸡肉滑熟捞出,锅中留底油将将菇类、芸豆炒香,放滑好的鸡肉及调料入味,出锅前用水淀粉勾薄芡即可

五彩溜鸡片的小贴士

1、芸豆先用高压锅压20分钟晾凉待用。
2、蘑菇类的自己适量添加。
3、彩椒属于配菜使用,家里没有可不放。

菜谱创建时间:2012-01-05 21:28:52
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