肉骨茶

作者： 李雨璨

用料

• 鲜贝露
• 排骨 2斤
• 肉骨茶料 一包
• 蒜头 5个（整个的）
• 生抽
• 蚝油

肉骨茶的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，炒水待用，蒜头洗净，整个入锅。肉骨茶料一包，里面还配了一些别的参片

步骤 2

排骨放入烧滚的水中，蒜头一起放进去，小火炖2个小时。稍微点一点醋，为了把骨头里的营养都炖到汤里。我这次买了一斤多肋骨，一斤多大棒骨

步骤 3

两个小时后，汤就好了，这个时候再放入生抽两匙、鲜贝露两匙、蚝油两匙、鸡粉少许、黑胡椒粉少许。我没有放盐，为了跟好的突出汤的鲜味。加调料的时候要注意口感，因为这些调料都是咸的。稍微滚几分钟就出锅了。鲜美的很

菜谱创建时间：2011-12-30 01:41:26