迷迭香烤羊排

作者： 拉布拉多鱼

用料

• 羊肋排
• 迷迭香
• 马铃薯
• 红酒 或白葡萄酒
• 海盐
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 薄荷

迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会

步骤 2

将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩

步骤 3

预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟

步骤 4

马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好

步骤 5

将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食

菜谱创建时间：2011-12-29 01:18:44