焦糖香蕉薄饼

作者： 约约无语

用料

• 香蕉
• 面粉
• 鸡蛋
• 牛奶
• 黄油
• 白糖

焦糖香蕉薄饼的做法步骤

步骤 1

香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊

步骤 2

黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼

步骤 3

尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些

步骤 4

把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出

步骤 5

锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可

焦糖香蕉薄饼的小贴士

注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟

菜谱创建时间：2011-12-27 01:39:32