寿司

作者： 缘又圆

用料

• 海苔
• 米饭
• 寿司醋
• 火腿肠
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 肉松

寿司的做法步骤

步骤 1

将煮好的饭盛出，晾凉至40°左右。黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成长条形

步骤 2

寿司醋和饭的比例是1：5，将寿司醋拌入饭中，搅拌均匀

步骤 3

摊开寿司帘，取一片海苔，光滑面朝下竖放在寿司帘上

步骤 4

用寿司勺将拌好的寿司饭平铺在海苔上，越1CM后，分摊均匀，上方留出1.5厘米的空间

步骤 5

在海苔下方放置黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松

步骤 6

用寿司帘将海苔慢慢卷起，务必卷紧

步骤 7

用锋利的刀沾水后从寿司卷的中间切开，再分别切成8小段

步骤 8

摆盘，配以芥末和酱油即可上桌

菜谱创建时间：2011-12-01 17:19:47