牛奶蜜豆小煎饼的做法

牛奶蜜豆小煎饼

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用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 红豆洗净

  • 放到高压锅中

  • 加适量清水

  • 盖上锅盖大火煮,到高压锅上汽,继续5-8分钟,继续焖着15分钟

  • 打开锅盖

  • 得到一粒粒完整的红豆,取出部分来,拌上白糖,就是蜜豆,这样的豆子不会太甜腻哈,装到保鲜盒里,放速冻(冬天的话吃的快的话直接室温放着),吃红豆汤的话继续盖上锅盖,大火炖煮5-8分钟即可

小贴士

1、我喜欢这样子的蜜豆,不会很甜腻~
2、煎饼的时候,稍稍焦一点,会更香
3、先放面糊糊再开火,比较好控制哈
4、煎饼表面微微焦会更香哈

菜谱创建时间:2011-12-01 10:58:14

做法步骤

将做法保存到手机
  • 蜜豆拿出来解冻,面粉放牛奶

  • 放白糖

  • 一个鸡蛋

  • 拌匀成面糊糊

  • 平底锅不放油,舀一勺子面糊糊,慢慢等面糊糊自己散开

  • 放上适量蜜豆

  • 开火,大火煎,等到晃动锅子的时候,煎饼会自己晃动了

  • 翻面继续煎3-5秒,关火,取出

  • 锅子用干净的湿抹布抹下锅内,让降温,再放面糊糊,继续下一个,开火煎,一锅子你可以一次弄个3、4个

小贴士

1、我喜欢这样子的蜜豆,不会很甜腻~
2、煎饼的时候,稍稍焦一点,会更香
3、先放面糊糊再开火,比较好控制哈
4、煎饼表面微微焦会更香哈

菜谱创建时间:2011-12-01 10:58:14
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