可可小面包＆蛋白巧克力面包

作者： 睡美猪FIFI

用料

• 面粉
• 可可粉
• 鸡蛋
• 黄油 （融化）
• 白糖
• 牛奶 （温热）
• 干酵母 (水溶)
• 泡打粉

可可小面包＆蛋白巧克力面包的做法步骤

步骤 1

将以上材料揉成面团　注意不要太干　然后盖上湿布放在温暖的地方发酵

步骤 2

揉完面团我就去睡觉了　因为是冬天　气温低　自然需要很～～长的时间面团儿才会变～～大

步骤 3

我没有记时间　只是目测面团儿的大小而决定要不要马上烤了它们

步骤 4

等面团比原来大了２－３倍　就可以把它分成Ｎ个小面团儿了

步骤 5

再把Ｎ个小面团放到温暖的地方松弛１５－３０分钟

步骤 6

然后放入底部擦过黄油的电饭煲内　间距要大些　它们受热后还会变～～大的

步骤 7

盖上盖子　按煮饭键　等第一次自动跳闸以后　打开盖子　稍稍用铲子从底部推动一下

步骤 8

然后把面团儿拿起来（它们这时还很软　要温柔一些　别捏坏了　留下疤痕不好修复的 ）

步骤 9

再在锅底擦些黄油　然后轻轻把面团儿放回去　刷上些蜂蜜

步骤 10

再盖上盖子　按煮饭键　再一次自动跳闸后的５－１０分钟　打开盖子

步骤 11

面团儿们都变成小面包啦！！！洒些糖粉上去

菜谱创建时间：2011-12-24 23:55:44