嫩炒鸡丁

作者： 咣咣有派

用料

• 鸡胸脯肉 250克
• 葱 3根
• 干淀粉 30克
• 嫩肉粉 5克
• 白胡椒粉 5克
• 盐 5克
• 生抽 10克
• 米醋 5克
• 糖 5克
• 花椒 5克
• 油 45克

嫩炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切成丁后，加入干淀粉、嫩肉粉、盐、白胡椒粉、油（15克）抓拌均匀，腌制20分钟。葱切小段

步骤 2

锅中加入30克油，烧至五成热后，放入葱段、花椒，爆香后放入鸡丁，翻炒2分钟后，调入生抽、米醋、白糖即可

菜谱创建时间：2011-12-22 21:14:06