全麦橘子水果蛋糕

作者： 简单煮意

用料

• 橘子 一个
• 全麦粉 50克
• 中筋粉 50克
• 玉米淀粉 25克
• 奶粉 25克
• 泡打粉 2克
• 盐 1/2茶勺
• 植物油 80克
• 白糖 100克
• 鸡蛋 2个

全麦橘子水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用

步骤 2

把材料2全部混合后过筛备用

步骤 3

植物油中分次加入白糖搅匀

步骤 4

分次加入鸡蛋搅匀

步骤 5

加入橘子皮末和橘子肉拌匀

步骤 6

加入过筛的材料2拌匀

步骤 7

盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可

全麦橘子水果蛋糕的小贴士

刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深. 果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊! 看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.

菜谱创建时间：2011-12-14 18:18:03