腐乳翅根

作者： 悦小碗

用料

• 翅根 500g（用刀轻划几下，便于入味）
• 葱片
• 姜片
• 大料 三粒
• 桂皮 一段
• 料酒
• 腐乳 两大块
• 腐乳汤 两小勺
• 蚝油 1小勺
• 酱油 1小勺
• 绵白糖 1小勺

腐乳翅根的做法步骤

步骤 1

炒锅中放少许底油，五成热放入葱片、姜片爆锅，把翅根放入

步骤 2

放料酒、加入捣碎的腐乳和腐乳汤，加酱油调色，加蚝油、绵白糖调味，拌匀

步骤 3

放入大料和桂皮，加和翅根持平的清水，大火烧开转小火炖半小时

步骤 4

汁收完，就ok了

菜谱创建时间：2011-12-14 13:28:34