赤糖奶油马拉糕

作者： 下厨房用户_6rfqa

用料

• 牛油 30克
• 猪油 30克
• 低筋面粉 110克
• 赤红糖 80克
• 鸡蛋 二只
• 发粉 一小匙
• 梳打粉 一小点点

赤糖奶油马拉糕的做法步骤

步骤 1

将牛油猪油放锅里融化（我家不用微波炉，所以用蒸汽融化，也可以摆进微波炉里加热，或是焗炉略略加热，方式不挶）

步骤 2

看看，热好后，就成了这样一小碗的清油

步骤 3

将鸡蛋与油打到粉里，调成糊浆，要调到很细腻的状态，然后倒入用温水化开的发粉水

步骤 4

因为添加了梳打粉，所以不必再等待发酵，直接就可以上锅蒸。我用的是这种方形的小容器，涂上油，方便等下脱模

步骤 5

110克的面粉，刚好蒸这样的一合，倒入的粉浆大约是容器的三分二的程度。完美啊。。。。蒸二十分钟，蒸好后，发得高高的~~~

菜谱创建时间：2011-12-12 09:54:29