绍子蒸蛋

作者： 小辞xiaoci

用料

• 芽菜肉绍
• 鸡蛋
• 温水
• 酱油

绍子蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散即可，最好不要用力打出气泡，这样蒸出来的最容易有气泡，影响口感

步骤 2

在鸡蛋液里加入温水，不要一次性加入，最好分次加入，一边倒水一边绞拌

步骤 3

用纱网沥掉蛋液表面的气泡

步骤 4

锅内倒入清水，放蒸架，蒸十分钟左右即可

步骤 5

出锅后倒点点酱油，加上芽菜肉绍

菜谱创建时间：2011-12-11 19:54:56